Oaxaca – lavado
El microclima del lugar le da carácter y peculiaridad al final en taza. Su aroma es floral dulce, con cuerpo medio y redondo, presenta una acidez brillante a limón amarillo al final con posgusto corto y refrescante. En taza se percibe notas manzana verde, cáscara de naranja, avellanas y grosella.
El método de preparación que recomendamos es Espresso y Brew.
Desde $175.00
Descripción
Estos granos son recolectados por manos de mujeres de la comunidad de Miramar, Yucuhiti; Oaxaca. Gran parte de las plantas cultivadas son de la variedad de Typica y Bourbón, las cuales se encuentran a una altura de 1800m sobre el nivel del mar. Después de la pizca, las cerezas se procesan vía lavado, con fermentación controlada en agua. Inmediatamente secadas al sol en camas africanas.
Información adicional
| Peso | 250 g, 500 g, 1 kg |
|---|---|
| Presentación | Grano, Molido |
3 valoraciones en Oaxaca – lavado
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Francisco –
Increíble el aroma. Esta súper delicioso, si les gusta el café suave y dulce este es el indicado.
Gabriel Padilla (propietario verificado) –
Vengo de comprar medio kilo de ésta delicia, es puro caramelo, probé café de ésta productora hace un año y medio y me gustó muchísimo y éste me gusta incluso mucho más. Lo he estado preparando en v60 y como resultado me da una taza super dulce con muy buen cuerpo y con notas a piloncillo bien marcadas, de verdad un placer éste café. Por cierto el envío fué perfecto desde la ciudad de México hacia Veracruz!
Lily –
Muchas gracias!
Entrega en mi domicilio muy rápido y café muy rico!